PIEKARZ KRÓLEWSKI ROYAL BAKER 350G - BALVITEN

Dodaj tylko:Piekarz królewski wieloziarnisty mix: 400 g, drożdże: suche 4 g lub 13 g
drożdży świeżych, ciepła woda: 0,36 l, olej: 3 łyżki, cukier: 1 łyżka, sól: 1 łyżeczka.

Sposób pieczenia tradycyjny:
1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać (mikserem przez ok. 5 min).
2. Gotowe ciasto wylać do wysmarowanej olejem formy, przykryć suchą ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu (ok. 25°C) na około 45 min.
3. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość dwukrotnie. Przed wstawieniem ciasta do piekarnika delikatnie posmarować jego powierzchnię wodą.
4. Piec przez 40-45 minut w temp. 220°C. Gorący chleb wyciągnąć z foremki i pozostawić do wystygnięcia.

Metoda w piecyku automatycznym:
1. Do pojemnika piecyka wsypać wszystkie składniki. Uruchomić program „gluten-free”.
2. Po ok. 2 godzinach wyciągnąć gotowy chleb i pozostawić do wystygnięcia.

W przypadku innych piecyków, należy uruchomić standardowy 3-godzinny program do wypieku chleba.

Opracowano specjalnie dla osób nietolerujących glutenu.

Koncentrat do wypieku chleba.
Składniki: skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, glukoza, mąka kukurydziana, słonecznik, siemię lniane, izolat białka sojowego, skrobia ziemniaczana, substancja zagęszczająca: metyloceluloza, skrobia ryżowa, dynia, prebiotyk: błonnik ziemniaczany, inulina. Ziarna 9,1%.

Wartość odżywcza w 100 g produktu
wartość energetyczna: 1590 kJ / 379 kcal
białko: 5,66 g
węglowodany: 74,3 g
- w tym cukry: 3,3 g
tłuszcz: 5,1 g
-w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,6 g
błonnik: 4,8 g
sód: 0,03 g
sól: 0,09 g