BREVITO PREBIOTIC - UNI MIX - UNIWERSALNA MIESZANKA BEZGLUTENOWA 400KG BEZGLUTEN

FREE FROM

-bez dodatku substancji utrzymujących wilgoć – glicerolu

-bez oleju palmowego, tłuszczy utwardzonych

-bez skrobi pszennej, bez skrobi modyfikowanych

-bez jaj

-bez konserwantów

-bez sztucznych aromatów

-bez emulgatorów

ASPEKTY ŻYWIENIOWY

(dla chleba po wypieczeniu)

-dodatek inuliny - błonnika z korzenia cykorii – prebiotyku, wspomagającego funkcjonowanie jelit (4,3g w porcji)

-niska zawartość cukrów – (0,9g/100g)

-niska zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych (0,4g/100g)

-wysoka zawartość błonnika pokarmowego (9,8g/100g)

INNE WALORY

- produkt wegański bazujący wyłącznie na surowcach pochodzenia roślinnego

 - możliwie prosty skład, ograniczony tylko do niezbędnych technologicznie składników

 - mieszanka do uniwersalnego zastosowania w kuchni (przepis na chleb, muffinkę (kod QR)

SKŁADNIKI

Składniki: skrobia 84 % (kukurydziana, ziemniaczana), inulina 8,5 % (błonnik z cykorii*), mąka ryżowa 4,7 %, substancje zagęszczające: guma guar, hydroksypropylometyloceluloza; błonnik z babki jajowatej (Plantago ovata).

Odpowiednie dla osób nietolerujących glutenu.

Wartość odżywcza w 100 g:

(chleba wykonanego zgodnie z przepisem na etykiecie):

Wartość energetyczna: 928 kJ / 220 kcal

Tłuszcz: 3,2g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4g

Węglowodany: 42g

tym cukry: 0,9g

Błonnik: 9,8g

Białko: 1,0g

Sól: 1,1g